ABENDKARTE
Mittwoch bis Sonntag 17:30 - 20.00 Uhr
SPARGEL
Spargelcremesuppe
Geröstetes Brot
8,00 €
Spargel 400g
Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise
24,00 €
Spargel & Schnitzel
Petersilienkartoffeln | 160 Gramm Wiener Schnitzel | hausgemachte Panade | 250 Gramm Spargel | Sauce Hollandaise
29,00 €
Spargel & Lachsfilet
Petersilienkartoffeln | 180 Gramm Lachsfilet | hausgemachte Panade | 250 Gramm Spargel | Sauce Hollandaise
31,00 €
VORSPEISEN
Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete | Feta | Wildkräutersalat | karamellisierte Walnuss
11,00 €
Harzi Pasti
Kartoffelsalat in Öl & Essig | gebratene Champignons | regionale Antipasti aus Wurzelgemüse | Harzer Roller | zweierlei Dip | Sauerteigbrot
12,00 €
Harzi Pasti
Kartoffelsalat in Öl & Essig | gebratene Champignons | regionale Antipasti aus Wurzelgemüse | Harzer Rotes Höhenvieh | Harzer Roller | Forellencreme | zweierlei Dip | Sauerteigbrot
12,00 €
SUPPEN & EINTÖPFE
Weiße Tomatensuppe
Tomate | Sahne | Basilikum-Eierstich
8,50 €
Harzer Hexentopf
Rinderbrühe | Kartoffeln | Karotten | Weisskohl | Rinderbrust
9,00 €
Harzer Gemüsetopf
Kartoffel | rote Linse | Karotte | Tomate | Paprika
9,00 €
HAUPTSPEISEN
Forelle Müllerin Art
Zitronenbutter
21,00 €
Wiener Schnitzel
hausgemachte Panade | Zitrone | Pommes Frites | Ketchup / Mayonnaise
25,50 €
Rinderburger
Rucola | hausgemachte Burgersaucen | Cheddar | hausgemachtes Tomatenchutney | rote Zwiebel | Jalapeno | Pommes Frites | Ketchup / Mayonnaise
17,50 €
Avocado-Quinoa-Burger
Rucola | hausgemachte Burgersaucen | Cheddar | hausgemachtes Tomatenchutney | rote Zwiebel | Jalapeno
12,00 €
Rumpsteak 200g
hausgemachte Kräuterbutter
20,00 €
Champignon-Rahm-Pasta
Bandnudel | Champignon | Rahmsauce
12,00 €
Winter-Bowl
Wilder Reis | Feldsalat | Rotkohl | Kichererbsen | hausgemachtes Joghurtdressing
14,00 €
BEILAGEN
Pommes Frites
Ketchup | Mayonnaise
4,50 €
Petersilienkartoffeln
Butter | Petersilie
4,00 €
Gemischter Beilagensalat
Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | hausgemachtes Dressing
4,00 €
Rahm-Champignons
Champignon | Sahne | rote Zwiebel
5,00 €
FLAMMKUCHEN
Classic
würziger Rahm | Speck | Käse | Lauch
11,90 €
Mediterran
würziger Rahm | Pesto | Oliven| Parmesan | getrocknete Tomaten
12,90 €
Jäger
würziger Rahm | Frische Champignons | Zwiebeln | knuspriger Speck
12,90 €
KINDERSPEISEN
Nudeln
Tomatensauce
6,50 €
Fischstäbchen
Kartoffelpürree
8,50 €
Hausgemachte Nuggets
Pommes
8,50 €
NACHSPEISEN
Chocolate Marquise
Fruchtpürree
7,00 €
Zitronensorbet
Sekt
4,00 €
Eis
1 Kugel Schokolade | Vanille | Erdbeere | Stracciatella
2,00 €
Apfel-Crumble mit Vanilleeis
Apfel |Vanille
7,00 €
Grießbrei
heiße Kirsche
7,00 €
SNACKS ZUM TEILEN
Überbackene Tortillas
Tortilla-Chip | Schwarze Bohne | Jalapeno | Tomate | Käse | Salsa Sauce
11,00 €
Wasabi-Nüsse
Erdnuss | scharfer Wasabi-Teigmantel
3,00 €